Diz Paulo, Purificai o velho fermento, para que sejais uma nova massa, assim como sois sem fermento.	Paul states, Get rid of the old yeast that you may be a new batch without yeast as you really are.
A outra pré massa que produzimos é fermentada nosso pré fermento.	The other pre dough that we make is fermented our pre ferment.
E é feita pode ser uma pré massa azeda, ou aquilo que chamamos de biga ou outro tipo de massa pré fermentada contendo um pouco de fermento, e que também começa a desenvolver sabor.	And it's made it can be a sourdough starter, or what we call a biga or any other kind of pre fermented dough with a little yeast in it, and that starts to develop flavor also.
Em nosso caso, é fermento, mas fermento é levedura. O que quer dizer levedura?	In this case, it's yeast, but yeast is leaven. What does leaven mean?
O fermento, cuja missão foi fazer a massa crescer até agora, dar lhe vida, vivificá la, para concluir sua missão, que é transformar essa massa em pão, tem de abrir mão de sua vida.	The yeast, whose mission it has been up till now to raise the dough, to enliven it, to vivify it, in order to complete its mission, which is also to turn this dough into bread, has to give up its life.
É fermento arrotando e suando.	It's yeast burps and sweat.
Mas elas deveriam ser o fermento.	It needs to be the yeast.
Tornam se acessíveis ao fermento como alimento.	They become accessible to the yeast as food.
Esperamos que a, digamos, parte da enzima da massa se torne o combustível da massa com fermento. e quando as juntamos e acrescentamos os ingredientes finais, podemos criar um pão que traz o pleno potencial de sabor preso no grão.	And we're hoping that, sort of, the enzyme piece of dough becomes the fuel pack for the leavened piece of dough, and when we put them together and add the final ingredients, we can create a bread that does evoke the full potential of flavor trapped in the grain.
A maturação prova que o fermento está vivo.	Proofing means to prove that the dough is alive.
Assim, as pessoas voltaram a comer pão sem fermento.	The protein content of the flour is the best indicator of the quality of the bread dough and the finished bread.
Fermento come açúcar e o transforma em dióxido de carbono e álcool.	Yeast is eating sugar and turning it into carbon dioxide and alcohol.
Assim, o que estamos comendo é o suor do fermento, suor, arrotos e entranhas de fermentos.	So basically now we're eating yeast sweats sweat, burps and starch guts.
Halliburton, que havia extraído uma proteína muscular que coagulava porções de miosina, chamando a fermento de miosina .	Halliburton, who extracted a protein from muscle that 'coagulated' preparations of myosin that he called myosin ferment .
Levedura ou fermento A levedura é o micro organismo responsável pela fermentação em cerveja.	Yeast Yeast is the microorganism that is responsible for fermentation in beer.
Um dado átomo tem uma massa atómica aproximadamente igual ( 1 ) ao seu número de massa vezes a massa da unidade de massa atómica.	A given atom has an atomic mass approximately equal (within 1 ) to its mass number times the mass of the atomic mass unit.
Massa solar é uma unidade de medida de massa, igual à massa do Sol, usada em Astronomia para representar a massa de estrelas, galáxias e corpos de grandes dimensões.	The solar mass () is a standard unit of mass in astronomy that is used to indicate the masses of other stars, as well as clusters, nebulae and galaxies.
Movimento de massa	Mass Movement
Fótons solitários são contraditoriamente considerados desprovidos de massa(eles não possuem massa de repouso, ou massa invariante, mesmo que eles possam ter variáveis quantidades de energia e massa relativística).	Then mass and energy have the same units and are always equal, so it is redundant to speak about relativistic mass, because it is just another name for the energy.
Há assim uma clara distinção entre massa e massa de repouso.	It is also equivalent to mass, and this mass is always associated with it.
A massa molecular pode ser obtida experimentalmente através da espectrometria de massa.	The mass of 1 mol of substance is designated as molar mass.
Massa!	Great!
A massa de alumínio na crosta terrestre corresponde a 8,13 de sua massa total.	The weight of aluminium in the Earth's crust corresponds to 8.13 of the total weight.
A unidade de massa , ou dalton é uma unidade de medida de massa utilizada para expressar a massa de partículas atômicas (massas atômicas de elementos ou compostos).	The unified atomic mass unit (symbol u) or dalton (symbol Da) is the standard unit that is used for indicating mass on an atomic or molecular scale (atomic mass).
Veja também mol Massa atômica Massa molar Amedeo Avogadro	Full results from these determinations were expected in late 2010.
Ainda é massa. Ninguém come massa de pão talvez algumas pessoas, mas não muitas.	It's still dough. Nobody eats bread dough a few people do, I think, but not too many.
A massa atômica e a massa molar de uma mesma substância são numericamente iguais.	The mass per mole of a substance is called its molar mass.
A sua massa pode ter um valor de entre 0,1 e 1 massa solar.	The masses of planetary nebulae range from 0.1 to 1 solar masses.
Massa crítica de uma esfera A forma com menor massa crítica é a esfera.	Varying the density of the massThe higher the density, the lower the critical mass.
Com esta massa Ceres possui cerca de um terço da massa total estimada do cinturão de 3,0 0,2 kg, e 4 da massa da Lua.	With this mass Ceres comprises about a third of the estimated total 3.0 0.2 kg mass of the asteroid belt, which is in turn about 4 of the mass of the Moon.
Renomeação de ficheiros em massa.	Batch renaming of files.
Grande Massa	Huge Masses
Que massa!	How exciting!
Lorenzo Massa.	San Lorenzo finished 9th.
Portanto, durante o processo de mistura, precisamos desenvolver o glúten. Temos de ativar a levedura ou o fermento, e, essencialmente, distribuir igualmente todos os ingredientes.	And so we, in the mixing process, have to develop the gluten, we have to activate the leaven or the yeast, and we have to essentially distribute all the ingredients evenly.
A densidade (também massa volúmica ou massa volumétrica) de um corpo define se como o quociente entre a massa e o volume desse corpo.	As there are many units of mass and volume covering many different magnitudes there are a large number of units for mass density in use.
Massa imaginária Uma partícula com massa de repouso imaginário superaria sempre a velocidade da luz.	Imaginary mass A hypothetical particle with imaginary rest mass would always travel faster than the speed of light.
A média geométrica entre a massa de um próton e a massa do sol é 50 kg, em um fator de 2, a massa de cada pessoa aqui.	The geometric mean of the mass of a proton and the mass of the sun is 50 kilograms, within a factor of two of the mass of each person here.
Desta forma, conhecendo se a massa atômica de um elemento (expressa em unidades de massa atômica, u.m.a.	Molecular mass The molecular mass ( m ) is the mass of a given molecule it is measured in atomic mass units (u) or daltons (Da).
Há mais massa nos micróbios do que massa em nossos cérebros.	There's more mass in the microbes than the mass of our brain.
Vizualizador de dados de espectrometria de massa	viewer for mass spectrometry data
A relação entre massa e número de mols para uma dada substância é chamada massa molar.	This is most often accomplished by expressing the property in relation to a unit of mass.
É a chamada massa de reação.	Such mass is called reaction mass.
Unidade de massa Segundo o Sistema internacional de unidades (SI), a medida da massa é o quilograma (kg).	Outside the SI system, other units include the slug (sl) is an Imperial unit of mass (about 14.6 kg) similar to the kilogram.
Massa é uma comuna italiana da região da Toscana, província de Massa Carrara, com cerca de 66.097 habitantes.	Massa is a town and comune in Tuscany, central Italy, the administrative centre of the province of Massa and Carrara.

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