Potencial nocivo dos suplementos de antioxidantes Existem provas de que os suplementos de antioxidantes estimulam as doenças e aumentam a mortalidade nos humanos.

A acção de um antioxidante pode assim depender do correcto funcionamento dos outros componentes do sistema antioxidante.

Para diminuir os efeitos das espécies reactivas de oxigénio, as células possuem diversos sistemas antioxidantes, como a presença das vitaminas C e E e enzimas como a superóxido dismutase, a catalase e peroxidases, que capturam e desintoxicam as espécies reactivas e limitam os danos por elas causados.

A maioria destes estudos mencionados determinou as acções antioxidantes do AU dentro de níveis fisiológicos normais, tendo alguns encontrado actividade antioxidante a níveis tão altos como 285 μmol L.

Embora alguns níveis de vitaminas antioxidantes e minerais na dieta sejam necessários para manter a saúde, há dúvidas consideráveis se estes suplementos de antioxidantes são benéficos ou prejudiciais e, caso sejam benéficos, quais é que são precisos e em que doses.

Um antioxidante é uma molécula capaz de inibir a oxidação de outras moléculas.

Em consequência disso, tem sido referida como o antioxidante terminal ou suicida.

Como consequência, níveis excessivos de antioxidantes podem inibir os mecanismos de recuperação e adaptação.

As evidências relativas aos benefícios dos suplementos antioxidantes no exercício vigoroso são ainda contraditórias.

Além disso, alguns estudos indicaram que os suplementos antioxidantes podiam mesmo actuar contra os benefícios cardiovasculares do exercício.

O termo antioxidante foi inicialmente usado referindo se especificamente a um químico que impedisse o consumo de oxigénio.

Uma revisão publicada na revista Sports Medicine em 2011 analisou 150 estudos sobre suplementos antioxidantes durante a prática de exercício.

Estas espécies danosas são removidas por antioxidantes, como a glutationa, e enzimas, como a catalase e outras peroxidases.

Baixos níveis de antioxidantes, ou inibição das enzimas antioxidantes, causam stress oxidativo e podem danificar ou matar as células.

No entanto, os suplementos vitamínicos antioxidantes não mostram qualquer efeito mensurável no processo de envelhecimento, pelo que as acções das frutas e hortaliças neste fenómeno podem não estar sequer relacionadas com os seus componentes antioxidantes.

Sistemas enzimáticos Sumário Para além das moléculas com propriedades antioxidantes mencionadas na secção anterior, as células encontram se protegidas do stress oxidativo por uma rede interactiva de enzimas antioxidantes.

A actividade do antioxidante podia ser medida simplesmente através da colocação da gordura num invólucro fechado e medindo a taxa de consumo de oxigénio.

Alguns compostos contribuem para a defesa antioxidante através da formação de quelatos de metais de transição, impedindo os de catalisar a produção de radicais livres na célula.

Ácido úrico O ácido úrico (AU) é uma oxipurina produzida a partir da xantina pela enzima xantina oxidase, sendo um produto intermediário do metabolismo da purina.

Como resultado, ao reduzir o stress oxidativo nas cálulas cancerígenas, os suplementos de antioxidantes diminuem também a eficácia da radioterapia e da quimioterapia.

Geralmente, os sistemas antioxidantes ou impedem a formação destas espécies, ou eliminam nas antes que possam danificar componentes vitais das células.

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2 Fe3 Ascorbato 2 Fe2 Desidroascorbato 2 Fe2 22O2 2 Fe3 2 OH 2 OH A importância relativa das actividades antioxidantes e pró oxidantes dos antioxidantes é um tema ainda em investigação, mas a vitamina C, que exerce os seus efeitos vitamínicos através da oxidação dos polipeptídeos, aparenta ter uma acção sobretudo antioxidante no corpo humano.

Como consequência, os organismos apresentam uma rede complexa de metabólitos e enzimas antioxidantes que trabalham juntos de modo a prevenir os danos resultantes da oxidação em componentes celulares como o ADN, proteínas e lípidos.

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Tocoferóis e tocotrienóis (vitamina E) A vitamina E é uma designação colectiva que engloba oito tocoferóis e tocotrienóis, que são vitaminas solúveis em lípidos com propriedades antioxidantes.

E claro, a maior parte de vocês não apoia a rebelião você não apoia a morte de americanos você não apoia os terroristas.

Estas duas publicações são consistentes com algumas metanálises anteriores que também sugeriam que a suplementação de vitamina E aumentavam a mortalidade, e que os suplementos de antioxidantes aumentavam o risco de cancro do colón.

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Para além dos seus efeitos antioxidantes directos, o ácido ascórbico é também um substrato para a enzima redox ascorbato peroxidase, função particularmente importante na resistência das plantas ao stress.

Existem fortes indícios que uma das adaptações resultantes do exercício é o fortalecimento das defesas antioxidantes do corpo, sobretudo do sistema da glutationa, de forma a regular o maior stress oxidativo.